金谷ホテルベーカリーでは、本場仕込みのオリジナルシュトレンをご予約にて限定生産いたします。ドイツではクリスマスが近づくとパン屋さんに『シュトレン』が並びます。シュトレンはすぐに食べるよりも、日がたつにつれ、洋酒やレーズンの香りがなじみ味わい深くなることから、クリスマスの日まで少しずつ楽しみながら食べるという習慣があるそうです。ドイツ伝統の習慣を楽しみながら、金谷ホテル伝統のシュトレンでクリスマスを迎えてはいかがでしょうか。

ヨーロッパ伝統のクリスマス菓子とブレッドのセット！
ご予約期間：～12月９日（月）
お届け期間：12月から順次

卵黄とバターのソフト生地にドライフルーツを混ぜ合わせたイタリアのクリスマス菓子「パネトーネ」、レーズン入りのブリオッシュをらせん型に焼き上げたフランス・アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」などクリスマス定番菓子と「ショコラブレッド」の3品を詰め合わせたクリスマスのセット。別添えの粉砂糖をかけてお召し上がり下さい。

◆ パネトーネ
卵黄とバターにパネトーネ種を使いソフトに焼き上げました。甘く柔らかなドーム型のパンです。

◆クグロフ
フランス、アルザス地方の代表的なお菓子です。ブリオッシュ風の生地にレーズンを入れて焼き上げました。粉砂糖が冬を演出します。

◆ショコラブレッド
ソフトな生地にチョコレートシートを何層にも折り込みました。しっとりと焼き上げた深みのある味わいをお楽しみいただけます。

新年の笑顔をはこぶ賀正パン！500本限定！　幻のパンと言われ、年末年始だけにお作りする特別なパンです。水を使わず牛乳を用いることで、通常の食パンに比べコクと香りがあります。砂糖よりも多くの蜂蜜を使用しているため独特の甘みがあり、トーストして召し上がると深い味わいがお口に広がります。毎年ご好評をいただいております期間限定の逸品です。

◆シナモンラスク
金谷伝統の「シナモンロール」をラスクにしました。サクサクとした食感とシナモンの風味をご堪能下さい。平成25年　第26回全国菓子大博覧会で「名誉総裁賞」を受賞しました。　
◆バゲットラスク
金谷伝統の「バゲット｣をラスクにしました。サクッと仕上げたこんがりラスクです。　
◆ロイヤルラスク　
ホテルの朝食でおなじみの「ロイヤルブレッド」をラスクにしました。

金谷ホテル伝統の味　素材と製法にこだわり、伝統を大切に守り続けております。　金谷伝統のクリスマスケーキ！　今日まで受け継がれている伝統のオールドファションケーキ。熟成させたフルーツケーキを、砂糖フォンダンでやさしく包み込みました。昔ながらの製法を極めた深い味わいです。