冷凍パン、おいしさのポイント
焼きたてパンの香ばしさ、さくっとした歯ざわり、生地から立ちのぼる湯気...。 金谷ホテルベーカリーは、通販でご購入いただいたお客様にも 焼きたてパンのおいしさをご家庭で手軽に味わっていただきたいと思いました。 しかし私たちのパンは合成保存料などを極力使用せずに製造しているため、消費期限が製造日から3日間*しかありません。 おいしく食べていただきたい。でも、消費期限は延ばせない。 私たちは、試行錯誤の後、鮮度を保ちながら、おいしさを封じ込められる「冷凍パン」 という方法にたどり着きました。 焼きあがったパンを数時間後、断面の乾燥を防ぐためにスライスしない状態で、急速冷凍します。 これらの「冷凍パン」を、冷凍便でお届けしています。 賞味期限は冷凍保存で製造日から30日間です。 *消費期限の、夏期(4/1~10/31)は3日間、冬期(11/1~3/31)は4日間です。 ●お手元に冷凍パンが届いたら ●解凍 ●温め ●余ったら |